3-gangenmenu kaart

Krokante champignons in bierbeslag met knoflooksaus

Carpaccio Ossenhaas, oude kaas, truffelmayonaise, etc.

Twentse Nagelhout, rode ui, appel, honing, walnoot en geitenkaas

Bospaddesoelensoep, zacht en romig

Zalmcarpaccio, dillesaus, kappertjes en rode ui

Gebakken zalm & gepelde gamba's met witte wijn saus

Gebakken zeebaarsfilet, Italiaanse risotto en witte wijn saus

Mixed grill: sparerib, kipfilet en ossenhaas

Schotse runder Bavette met champignons, paprika, boontjes en chimichurry

Ierse ribeye met kruidenboter en roerbakgroenten

Duet van varkenshaas & ossenhaas met honingthijmsaus

Ossenhaas met keuze uit: pepersaus of kruidenboter (+2,55)

Crème brûlée met witte chocolade-ijs

Dame Blanche met arretjescake

Cheescake met yoghurtbosvruchtenijs

Salted caramel brownie, banaan-roomijs en chocolademousse

Lemon-bastognetaart met sorbet-frambozenijs

Koffie / cappuccino / espresso / thee