Menu
3-gangenmenu kaart | Bistro 't Koetsiertje

Beste gasten, het is door de Corona maatregelen alleen mogelijk om bij ons af te halen. Neem een kijkje in onze afhaalmenukaart of neem telefonisch contact met ons op via 0541 – 513 928 om te bestellen.

Voorgerechten

  • Krokante champignons in bierbeslag met knoflooksaus
  • Carpaccio Ossenhaas, oude kaas, truffelmayonaise, etc.
  • Twentse Nagelhout, rode ui, appel, honing, walnoot en geitenkaas
  • Franse mosterdsoep met spek en prei of romige bospaddenstoelensoep
  • Zalm & Paling, saus van dille, toast en boter
  • Cocktail van garnalen en rivierkreeftenvlees, appel en cocktailsaus
  • Vitello Tonnato met rode ui, kappertjes en oude kaas
  • Coburger ham & meloen, honing en frisse slasoorten

Hoofdgerechten

  • Gebakken zalm & gepelde gamba's met witte wijn saus
  • Gebakken tongfilet, Italiaanse risotto en witte wijn saus
  • Mixed grill: sparerib, kipfilet en ossenhaas
  • Biefstuk van het kalf, met champignons, ui, spek en pepersaus
  • Ierse ribeye met kruidenboter en roerbakgroenten
  • Duet van varkenshaas & ossenhaas met honingthijmsaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
  • Ossenhaas met keuze uit: pepersaus of kruidenboter (+2,50)

Desserts

  • Crème brûlée met witte chocolade-ijs
  • Dame Blanche met arretjescake
  • Cheescake met yoghurtbosvruchtenijs
  • Appel-spijstaart, boerenroomijs en vanillesaus
  • Salted caramel brownie, banaan-roomijs en chocolademousse
  • Lemon-bastognetaart met sorbet-frambozenijs
  • Koffie / cappuccino / espresso / thee